山藥
有健脾益肺、強精固腎的成效。煎湯服用或調製山藥粥,能補腎益精、固澀止遺,經常食用可防治陽痿、早泄、遺精、腿軟。
蓮子
有補皮澀腸、養新固腎的成效。現代醫學研討,蓮子中含有蓮子鹼、蓮子糖等成分,鈣、磷、鐵的含量也適當豐厚,是收斂強壯的健康食物,常吃可以治脾久瀉。
壯陽中藥配方:核桃鴨子
【質料】核桃仁200克,荸薺150克,老鴨1隻,雞泥100克,蛋清 ,玉米粉,味精,料酒,鹽,食油,蔥,生薑 ,油菜末各適量。
【製造】
1.將老鴨宰殺後用開水氽一遍,裝入盆內,參加蔥、生薑、食鹽、 料酒少量,上籠蒸熟透取出晾涼,去骨,把肉切成兩塊。
2.把雞泥、蛋清、玉米粉、味精、料酒、鹽調成糊。
3. 把核桃仁、荸薺剁碎,加水糊內,淋在鴨子內膛肉上,將鴨子放 入鍋內,用溫油炸酥,瀝去余油,用刀切生長條塊,放在盤內,四 周撒些油菜末即可。
【用法】佐餐食。
【成效】補腎固精。溫肺定喘,潤腸。適用於腎虛咳嗽、腰痛、陽 痿、大便燥結等症。
強精壯陽中藥配方:枸杞蒸雞
【來歷】民間方
【質料】枸杞15克,子母雞1隻,蔥,生薑,清湯,食鹽,料酒,胡椒,面,味精各適量
【製造】
1.將子母雞宰殺洗凈,放入鍋內,用沸水氽透,撈出沖刷潔凈,瀝 盡水分。
2.將枸杞裝入雞腹內,再將雞腹部朝上,放入盆里,參加蔥、生薑、 清湯、食鹽、料酒、胡椒面,將盆蓋好,用濕棉紙封住盆口,上籠蒸 2小時,揀去薑片、蔥段,再放入味精即成。
【用法】佐餐食。
【成效】滋補肝腎。適用於男女腎虛、神經衰弱等。
枸杞肉絲
【來歷】民間方
【質料】枸杞,青筍,豬油各100克,豬瘦肉500克,白糖,醬油,食 鹽,味精,香油,料酒,各適量
【製造】
1.將豬瘦肉洗凈,切生長絲;青筍切成細絲;枸杞洗凈待用。
2.炒鍋加豬油燒熱,再將肉絲、筍絲一起下鍋,烹入料酒,參加白 糖、醬油、食鹽、味精攪勻,投入枸杞,翻炒幾下,淋入香油,炒熟 即成。
【用法】佐餐食。
【成效】滋陰補腎,明目健身。適用於體弱乏力,腎虛目眩、視物模 糊等症
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